Die Mitglieder des Nationalteams der Köche und Konditoren AKC CZ Martin Svátek, Patrik Bečvář und Tomáš Popp, die die Rezepte des beliebten Kochbuches „Wir kochen gut/ Der Geschmack der EDM“ zusammengestellt haben, feierten mit ihrem Team einen historischen Sieg beim prestigevollsten Kochwettbewerb Asiens, der im April in Singapur stattgefunden hat.
Im Finale des Dreirundenwettbewerbs trafen Teams aus Taiwan, Neuseeland und der Tschechischen Republik aufeinander. Das aus Lachs und Muscheln (Vorspeise), Rindsbacken und Roastbeef (Hauptgang) zusammengesetzte und mit Erdbeeren und Kokospüree gekrönte Menü brachte dem tschechischen Team den Sieg.
„Wir sind begeistert, weil dieser Wettbewerb wirklich sehr prestigevoll ist. Unser Sieg bestätigt, dass die tschechische Gastronomie auf einem Spitzenniveau ist", sagt der Teammanager Tomáš Popp.
Das Kochbuch mit Rezepten der Goldmedallisten aus Singapur ist frei zum Herunterladen unter dem Link www.wirkochengut.eu .
Darüber, wie gut man aus hochwertigen lokalen Rohstoffen in der Europaregion Donau-Moldau kocht, können Sie sich auch in sieben kurzen Filmen überzeugen. Diese gastronomischen Videobegleiter durch die tschechischen, bayerischen und österreichischen Regionen finden Sie im Internet unter www.wirkochengut.eu.
