Die AB HOF Messe in Wieselburg ist eine europaweit bedeutende Messe für Direktvermarkter. Die Messe bot eine gute Gelegenheit, die EDM mit ihren Aktivitäten und Angeboten vorzustellen.
Die AB HOF Messe in Wieselburg ist eine europaweit bedeutende Messe für Direktvermarkter. ProduzentInnen aus dem gesamten Bundesgebiet sowie aus dem benachbarten Ausland nutzen seit mehr als 20 Jahren diesen besonderen Rahmen, um Ihre Spezialitäten zu präsentieren. Die Messe bot eine gute Gelegenheit, die neueste Publikation der Europaregion Donau-Moldau (EDM), das Kochbuch mit dem Titel „Wir kochen gut", beim Infostand der Energie- und Umweltagentur NÖ vorzustellen.
Das neue Kochbuch bildet die kulinarischen Besonderheiten der drei Länder und der sieben Regionen, der Europaregion Donau-Moldau ab. Zwei Vertreter des tschechischen Nationalteams der Köche und Konditoren ließen sich auf ihrer Reise durch die Regionen inspirieren und komponierten mit sorgsam ausgewählten Rohstoffen insgesamt vierzehn köstliche Gerichte. Zu jeder Region wurde ein eigenes Kochvideo aufgenommen, in dem Hintergrundinformationen zu den regionalen ProduzentInnen einen tiefen Einblick in die jeweiligen Regionen und Traditionen bieten. Das Kochbuch ist eine Visitenkarten der Europaregion und ein Erfolgsbeispiel für die grenzüberschreitende Zusammenarbeit. In unserem Bundesland gibt es mit der Kulinarik-Initiative „So schmeckt Niederösterreich" schon ein langjähriges Bestreben, auf die Vielfalt und die besondere Qualität regionaler, saisonaler Lebensmittel aufmerksam zu machen. So können die Menschen in den jeweiligen Regionen mit ihrem bewussten Einkauf einen wichtigen Beitrag für den Klimaschutz leisten, die heimische Wirtschaft stärken und Arbeitsplätze sichern.
Die Europaregion Donau-Moldau
Niederösterreich ist mit den beiden Regionen Wald- und Mostviertel Teil der „Europaregion Donau-Moldau", einem trilateralen Zusammenschluss sieben Partnerregionen (Oberösterreich, Niederbayern mit dem Landkreis Altötting, Oberpfalz, Region Pilsen, Region Südböhmen und Region Vysocina) im Dreiländereck – der Tschechischen Republik, Österreich und Deutschland. Gegründet wurde die Europaregion im Juni 2012 als internationale Arbeitsgemeinschaft mit dem Ziel, grenzüberschreitend in den Bereichen Wirtschaft, Tourismus, Kultur, Soziales und Bildung zusammenzuarbeiten. Die Energie- und Umweltagentur Niederösterreich ist für die beiden NÖ-Regionen als Koordinierungsstelle eingesetzt.
Die sieben Kochvideos der sieben Partnerregionen finden Sie unter www.wirkochengut.eu. Köstlichkeiten Niederösterreichischer „So schmeckt Partnerbetriebe" können bequem im Online-Shop unter www.soschmecktnoe.at/shop bestellt werden.
Nähere Informationen zur Initiative „So schmeckt Niederösterreich" finden Sie auf www.soschmecktnoe.at oder unter der Telefonnummer 02742 219 19.
Nähere Informationen zur AB HOF Messe finden Sie auf www.messewieselburg.at.
Fotoquelle: Energie- und Umweltagentur Niederösterreich
